Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Хворост из семидесятых



Хворост из семидесятых

Ингредиенты:

Рецепт данного приготовления хвороста был взят мною из книги по кулинарии семидесятых годов выпуска. И до сих пор это самый вкусный и хрустящий хворост, который у меня получается.

Способ приготовления:

Шаг 1

В одну глубокую миску просеиваем муку, а в другой глубокой миске смешиваем яичные желтки, сметану, молоко, сахар, соль, коньяк.

Шаг 2

Все перемешиваем и по 2-3 ложки начинаем добавлять муку. Замешиваем тесто и как только будет сложно промешивать тесто ложкой, то переносим тесто дальше на рабочий стол для замеса.

Шаг 3

Тесто получается тугой, плотное, крутое, но в тоже время и мягкое.

Шаг 4

Тесто округляем и оставляем отдохнуть на полчаса под миской. После отдыха тесто станет значительно более мягким и влажным.

Шаг 5

Далее необходимо его раскатать, для удобства делим тесто пополам. И пока работаем с одной половинкой теста, другую необходимо накрыть миской, чтобы оно не заветрилось.

Шаг 6

Раскатывать лучше всего намазав стол растительным маслом. Толщину раскатанного пласта теста контролируйте сами, но чем тоньше раскатаете тем легче и хрустящей получиться хворост.

Шаг 7

Я раскатываю до толщины 2 мм.

Шаг 8

Раскатанное тесто нарезаем, здесь тоже всё на ваше усмотрение. Можете нарезать на полосочки, на ромбики. Можете резать специальным резаком, а можно и простым ножом.

Шаг 9

Мелкие кусочки которые получаются при нарезке я обычно не жарю, а собираю их и заново раскатываю. В центре каждой полосочки делаем прорезь.

Шаг 10

И затем один конец полоски вворачиваем в эту прорезь и так проделываем несколько раз. Получается такой хворост.

Шаг 11

Для обжаривания хвороста нам понадобиться сковорода или кастрюля с высокими бортами и толстым дном. Наливаем много растительного масла в сковороду, примерно 200-300 мл. и ставим разогреваться на огонь.

Шаг 12

Тем временем подготовим противень, куда будем складывать готовый хворост. Необходимо расстелить его бумажными кухонными полотенцами, они нужны чтобы впитать в себя оставшееся лишнее масло на хворосте.

Шаг 13

Масло успело прогреться и теперь кладем в него хворост и обжариваем с одной стороны до золотистой корочки. Обжаривается хворост очень-очень быстро.

Шаг 14

Переворачиваем и также обжариваем с другой стороны.

Шаг 15

Готовый хворост достаем шумовкой и складываем на подготовленный противень.

Шаг 16

В результате из такого количества теста получается целый противень вкусного, легкого и хрустящего хвороста.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Хворост из семидесятых (42 фотографий)


Хворост из семидесятых
Хворост из семидесятых

Хворост из семидесятых в 2019 году
Хворост из семидесятых в 2019 году

Хворост из семидесятых рекомендации
Пожелания учителям на последний звонок от родителей

Хворост из семидесятых картинки
Хворост из семидесятых картинки

Хворост из семидесятых новые фото
Хворост из семидесятых новейшие фото

Хворост из семидесятых изоражения
Мармелад изображения

Хворост из семидесятых
Красивые смс поздравления с Новым годом для мамы - Хворост из семидесятых видео

Смотреть Хворост из семидесятых видео
Обсуждение по теме: Хворост из семидесятых, hvorost-iz-semidesyatyh/



Похожие статьи

Смс с Крещением в стихах
Совместимость имен Августа и Геворг в любви и браке
Веселые стихотворения учителю ко дню рождения (новые)
Домашняя шпинатная паста
Иглесиас рассказал о свадьбе с Курниковой (видео)
Красивые стихи и пожелания на День библиотеки (новые)
Смс поздравления с днем рождения крестной от крестницы
Любовные стихи. Проза любимым
Что подарить любимой девушке на Новый год
Соусы к мясу: как правильно подобрать Рецепты самых вкусных соусов
Пожелания коллегам с 8 Марта



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ