Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить



Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить?

Ягоды богаты витаминами и микроэлементами. Они очень полезны и невероятно вкусны. Но полезны ли, в такой же степени, как и свежие — замороженные ягоды? И как правильно заморозить их, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ?

Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить?

Какая польза в замороженных ягодах?

Если вам повезло, и в вашем холодильнике есть функция шоковой заморозки, тоягоды, замороженныев нем, сохранят гораздо больше витаминов и полезных веществ, чем, если бы вы хранили ягоды свежими. Но, даже если в вашем холодильнике такой функции нет, то даже обычная заморозка справится с сохранением витаминов не хуже.

  • Один изплюсов замороженных ягод— вы можете есть несезонные свежие продукты, при этом, не опасаясь за их качество.
  • У замороженных ягод есть даже преимущество перед свежими — в замороженных содержится гораздо меньшее количество свинца, пестицидов и кадмия. Когда вы приобретаете в холодное время года свежие ягоды в супермаркете, зачастую даже сами работники супермаркета не знают, откуда они были привезены. А уж тем более, как и при каких условиях их там выращивали.
  • Замороженные ягоды сохраняют практически все вкусовые качества, которыми обладали до заморозки. Можете не опасаться, что разморозив их, вы не получите никакого удовольствия от еды. В морозильной камере вашего холодильника, в отличие от полок супермаркетов, совершенно не развиваются различные микробы. Они просто не живут при таких низких температурах.

Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить?

  • В замороженных ягодах сохраняются каротин, витамины В1 и В2. Витамин С сохраняется практически в том же количестве, что и в свежих ягодах.
  • Аромат и вкус ягод, которые вы заморозите, сохранится практически в полном объеме. Представьте, как здорово, зимой, когда за окном метет вьюга, съесть вазочку свежих ароматных ягод!
  • Нам, женщинам,замороженные ягоды весьма и весьма помогают в кулинарном творчестве. Разморозив ягоды, можно украсить ими торт, десерт или манную кашу для малыша.

Больше всего, для заморозки, подходят такие ягоды, как земляника, смородина, малина, крыжовник.

Как правильно заморозить ягоды?

В первую очередь, когда вы только что принесли домой свежесобранные или купленные ягоды, нужно их перебрать.

  • Для заморозки нужно отобратьтолько спелые ягоды. Те, которые недоспели или переспели — не подходят. Также не подойдут испорченные ягоды, со следами жучков, личинок и червячков. Оборвите все плодоножки, уберите листики, в общем, все то, что не едят. Замораживать нужно только самые хорошие ягоды.
  • После того, как вы перебрали все ягоды, и отобрали лучшие из них, следует ихтщательно промыть и высушить. Для просушки можно разложить их на чистых листах бумаги, бумажных или вафельных полотенцах. Раскладывать нужно в один слой.

Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить?

  • Самая качественная заморозка произойдет в том случае, если вы будетезамораживать ягодыпартиями. Для этого разложите их одним слоем на бумаге или на плоской посуде. После того, как ягоды достаточно промерзнут, можно ссыпать их в пакеты, или разложить по специально приготовленным баночкам.
  • Разные виды ягод обязательно нужнозамораживать по-отдельности. Единственное, что можно замораживать совместно — красную, черную и белую смородину. Все остальное — отдельно.
  • Можно не простозаморозить свежие ягоды, а перетереть их с сахаром, и в таком виде заморозить.

Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить?

Пакеты или баночки, в которых вы будетехранить ягоды до зимы, должны плотно, можно даже сказать, герметично закрываться. Потому как ягоды очень быстро впитывают различные посторонние запахи. Например, если рядом будет лежать сырая рыба или замороженная зелень, то ягоды могут запахи этих продуктов впитать в себя. По той же причине, лучше всего выделить отдельный отсек в вашем холодильнике, специальнодля хранения замороженных ягод.

При хранении ягод в холодильнике избегайте перезамораживания ягод.Старайтесь не допускать того, чтобы ягоды разморозились раньше времени.При повторном замораживании они потеряют большую часть своих полезных питательных веществ, потеряют аппетитный внешний вид, вкусовые качества.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Замороженные ягоды: чем они полезны и как (25 фотографий)


Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить
Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить

Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить в 2019 году
Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить в 2019 году

Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить рекомендации
Блины из кабачков

Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить картинки
Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить картинка

Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить новые фото
Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить новые фото

Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить изоражения
Куда поехать в Абзаково на Новый год 2019 изображения

Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить
Красивые смс поздравления с днем рождения классному руководителю - Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить видео

Смотреть Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить видео
Обсуждение по теме: Замороженные ягоды: чем они полезны и как их правильно заморозить, zamorozhennye-yagody-chem-oni-polezny-i-kak/



Похожие статьи

Шаблоны приглашений на день рождения
Алсу отменила концерты из-за болезни дочки
Красивые стихи с днем рождения бизнесмену
Бритни Спирс и ее младшая сестра выйдут замуж в один день
Лужайка, торгово-развлекательный комплекс
Когда высаживать луковицы тюльпанов
Поздравление солдату на 23 февраля
Стихи на юбилей 55 лет мужчине
Поздравления другу с днем влюбленных
День сварщика — поздравления, стихи, смс
Красивые стихи с днем рождения пожилому папе



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ